L'Histoire du Cosmopolitan
L'histoire du cocktail Cosmopolitan remonte aux années 1970, mais il est devenu plus populaire à partir des années 90. Sa recette originale comprenait de la vodka, du triple sec, du jus de citron vert et de la cranberry. La recette a évolué au fil des ans et peut varier selon les régions et les préférences des barmen.
Le Cosmopolitan a gagné en popularité à New York dans les années 1990, où il était souvent commandé dans les bars branchés de la ville. Mais ce n'est que dans les années 2000 que le cocktail est devenu célèbre dans le monde entier, grâce à son apparition dans la série télévisée "Sex and the City". Le personnage de Carrie Bradshaw, interprété par Sarah Jessica Parker, était souvent vu en train de siroter un Cosmopolitan dans les bars de Manhattan, ce qui a contribué à populariser le cocktail auprès des fans de la série et du grand public.
Découvrez la recette du Cosmopolitan by Eyguebelle
Bonne dégustation !
L'Histoire du Spritz
L'histoire de ce célèbre cocktail italien remonte à l'époque de la domination autrichienne en Italie. À cette époque, les soldats autrichiens qui se trouvaient en Italie avaient l'habitude de boire du vin local, mais celui-ci était trop fort pour eux. Pour le diluer, ils demandèrent aux tenanciers "d'asperger" - spritzen en allemand - les vins avec de l'eau. Le premier Spritz est né.
Les Italiens ont rapidement adopté cette habitude, ajoutant du vin blanc et de l'eau gazeuse à leur propre vin pour créer une boisson similaire, légère et rafraîchissante.
Au fil du temps, cette boisson est devenue très populaire et différentes versions de ce cocktail ont été créées et servies dans des verres à pied élégants avec une tranche d'orange ou une olive pour la garniture.
Pour twister votre spritz, remplacez la traditionnelle eau pétillante par sirop de tonic Eyguebelle.
L'Histoire du Gin Tonic
L'origine du Gin Tonic remonte à l'époque coloniale britannique en Inde au 18e siècle. Les Britanniques en Inde buvaient de « l’eau tonique » : boisson élaborée à base de quinine, mélangée avec de l’eau gazeuse et utilisée dans le traitement du paludisme. Son goût étant extrêmement amer, les soldats britanniques sur place décidèrent d’y ajouter du gin et du sucre pour rendre le goût plus savoureux. Le Gin Tonic était né !
La recette du gin tonic a évolué au fil du temps, et de nombreuses variantes et combinaisons de saveurs ont été créées.
Quand boire du Gin ? Il n'y a pas d'heure pour boire un Gin ! Et beaucoup d'occasions pour le déguster ! À l'apéritif, sec ou sur glace, en cocktail (long drink ou au shaker), le Gin sera vous mettre en appétit avant un repas.
Découvrez notre version, le Gin Tonic Méditerranéen :
- 4cl de Gin Aelred
- 1,5cl Eyguebelle Sirop Tonic
- 12cl de tonic
- 3 tranches de concombre
- Garnir de Romarin ou basilic
Versez les ingrédients dans un verre rempli de glaçons, terminez avec le tonic Avec une grande cuillère, mélangez délicatement le cocktail. Garnir de concombre, de romarin et servir.
L'Histoire du Daiquiri
C'est dans la ville de Daïquiri, située à proximité de Santiago de Cuba, qu'est né le fameux cocktail Daïquiri. En 1898, un ingénieur américain du nom de Jennings Cox était en panne de gin pour ses invités. Il improvisa alors en mélangeant du rhum, du jus de citron vert fraîchement pressé et du sucre, créant ainsi le tout premier Daïquiri.
Le cocktail gagna rapidement en popularité, notamment grâce à l'apport de la légende américaine de la littérature, Ernest Hemingway. Hemingway, grand amateur de cocktails, tomba amoureux du Daiquiri lors de ses séjours à Cuba. Il développa même une version spéciale, connue sous le nom de "Daiquiri Hemingway" ou "Papa Doble", qui incluait du jus de pamplemousse et du marasquin.
Découvrez le Daiquiri By Eyguebelle
Verser l'ensemble des ingrédients dans la tin du shaker. Remplir de glaçons et shaker vigoureusement pendant 10 secondes. Décorer de feuilles de menthe, d'amandes effilées, de clous de girofle, de gingembre et de quartiers de citron vert et dégustez !
L'Histoire du Mojito
Le mojito est le cocktail emblématique de Cuba. Plusieurs théories entretiennent le mythe autour de la naissance du mojito. La plus célèbre est liée à Francis Drake, un corsaire anglais peu sympathique surnommé El Draque (le Dragon). En pleine guerre contre l’Espagne, l’Angleterre envoie Drake mettre à sac les comptoirs espagnols du Nouveau Monde, dont Cuba en 1586. C’est là-bas que Drake aurait découvert le tafia, une eau-de-vie tirée de la canne à sucre. Il y aurait ajouté du sucre et de la menthe, une plante connue des marins pour lutter efficacement contre la nausée, et l’ancêtre du mojito serait ainsi né.
Le mojito est ensuite rapidement exporté aux Etats-Unis, en particulier à Miami, proximité géographique avec Cuba et c'est dans les années 90 que le cocktail se popularise en Europe. Composé de rhum, de sucre, d’eau gazeuse, de citron, de feuilles de menthe et garni de glace pilée, le mojito est très vite devenu l'apéritif incontournable de l'été. Il en existe de nombreuses variantes : mojito fraise, mojito framboise... ou encore le Virgin Mojito, sans alcool.
L'Histoire du Moscow Mule
Un cocktail, c'est également le témoin de l'Histoire avec un grand H.
La Vodka devient très populaire en Russie à partir du XVe siècle, notamment avec la création des premières tavernes, lieux de convivialités et d’échanges. La révolution russe de 1917 contraint la population à migrer vers l’Ouest du continent et vers les Etats-Unis ce qui permet à la Vodka de se faire connaitre dans d'autres pays.
De nouveaux cocktails sont alors créés avec cet alcool venu d’ailleurs et notamment le Moscow Mule en 1941.
Selon la légende, John G. Martin, l’homme qui a rendu la vodka populaire aux Etats-Unis, et son associé Jack Morgan, un producteur de Ginger Beer, cherchaient à écouler leurs stocks. L’idée leur est donc venue de lier les deux alcools dans un cocktail étonnant, avec un zeste de citron vert et quelques glaçons. Servi traditionnellement dans une tasse en cuivre, ce cocktail séduit immédiatement les américains et bientôt le monde entier.
Découvrez la recette du Moscow Mule by Eyguebelle
Quel est votre cocktail préféré ?
